نطوي القماش الى النصف.
نطوي القماش مرة اخرى و نبدأ بلف الزاوية الأولى الى الداخل.
نلف الزاوية الثانية الى الداخل حتى تلتصق بالاولى.
نلف الزاوية الثالثة بنفس الشكل ثم نكويها لتتماسك.
نقلب القماش و نطوي الجزئين الاعلى.
و هكذا اصبح لدينا مناديل مطوية بشكل مرتب و جاهزة للاستخدام.
نقوم بعمل دائرة حول منتصف البطاطا بواسطة السكينة.
نضع البطاطا في وعاء على النار لسلقها.
ننتظر حتى تغلي البطاطا ثم نزيلها و نضعها في وعاء من الماء البارد و الثلج.
نتركها ل 10 ثواني ثم نخرجها و نضغط على القشرة من الجانبين الى الخارج لازالتها.